Een stukje Bossche historie
Een stukje Bossche historie
Het verhaal achter De Stip.
Het verhaal achter De Stip.
Het verhaal achter De Stip.
Midden in de historische binnenstad van Den Bosch is De Stip al jarenlang een vertrouwde ontmoetingsplek voor gasten uit de stad en ver daarbuiten. De karakteristieke locatie, warme sfeer en rijke geschiedenis maken De Stip tot een plek met een verhaal dat vandaag de dag nog altijd voelbaar is.
Midden in de historische binnenstad van Den Bosch is De Stip al jarenlang een vertrouwde ontmoetingsplek voor gasten uit de stad en ver daarbuiten. De karakteristieke locatie, warme sfeer en rijke geschiedenis maken De Stip tot een plek met een verhaal dat vandaag de dag nog altijd voelbaar is.
‘De Stip’ is een van de oudste etablissementen die Den Bosch rijk is. Al in 1952 opende Jo de Stip een horecagelegenheid in Franse stijl: café ‘Bonne Mère’. Vernoemd naar de Bossche Zoete Moeder, die al sinds 1380 vereerd wordt in de Sint-Janskathedraal van Den Bosch.
‘De Stip’ is een van de oudste
horecagelegenheden van Den Bosch. In 1952 opende Jo de Stip een café in Franse stijl onder de naam ‘Bonne Mère’. Deze naam verwijst naar de Bossche Zoete Moeder, die al sinds 1380 wordt vereerd in de
Sint-Janskathedraal van Den Bosch.
‘De Stip’ is een van de oudste etablissementen die Den Bosch rijk is. Al in 1952 opende Jo de Stip een
horecagelegenheid in Franse stijl: café ‘Bonne Mère’. Vernoemd naar de Bossche Zoete Moeder, die al sinds 1380 vereerd wordt in de Sint-Janskathedraal van Den Bosch.
Jo “de Stip” van Stiphout was een bekende Bosschenaar en medeoprichter van carnavalsvereniging De Kikvorschen. Als eerbetoon aan zijn bijzondere rol binnen de stad kreeg hij een plek op de voorgevel van het pand. Het restaurant groeide al snel uit tot een geliefde ontmoetingsplek voor Bosschenaren.
De oorspronkelijke naam Bonne Mère bleef behouden en in 1972 verhuisde het café naar een nieuw pand in de Lepelstraat. Onder leiding van zijn zoon Toon groeide de bekendheid van de zaak verder en werd Bonne Mère steeds vaker simpelweg “De Stip” genoemd. De Franse naam verdween echter nooit helemaal en is vandaag de dag nog te zien boven de ingang.
Waar De Stip ooit begon met eenvoudige daghappen, werd de menukaart door de jaren heen steeds verder uitgebreid. Vooral de spareribs, koteletten en biefstukken werden geliefd bij gasten uit Den Bosch en ver daarbuiten. Wanneer de keuken sloot, gingen regelmatig de stoelen aan de kant voor muziek, gezelligheid en een dansje.
In 1986 nam Jan Schulte De Stip over en bouwde hij het gedachtegoed van Toon verder uit. Sinds 2001 staat Sandra van der Velden aan het roer. Ondanks alle veranderingen door de jaren heen is de warme en karakteristieke sfeer van De Stip altijd behouden gebleven.
Tegenover De Stip vind je het iconische de Zoete Lieve Gerritje, een plek die onlosmakelijk verbonden is met de Bossche binnenstad. Ook de manier van dineren bij De Stip kent een traditie die al jarenlang wordt voortgezet. Omdat het vroeger begon met slechts een enkele daghap, werd er geen menukaart gebruikt en vertelde de bediening aan tafel wat er die dag gegeten kon worden. Die traditie leeft vandaag de dag nog voort. Naast de vaste lunch- en dinerkaart worden wisselende gerechten en specials nog steeds persoonlijk aan tafel verteld.
Jo “de Stip” van Stiphout was een bekende Bosschenaar en medeoprichter van carnavalsvereniging De Kikvorschen. Als eerbetoon aan zijn bijzondere rol binnen de stad kreeg hij een plek op de voorgevel van het pand. Het restaurant groeide al snel uit tot een geliefde ontmoetingsplek voor Bosschenaren.
De oorspronkelijke naam Bonne Mère bleef behouden en in 1972 verhuisde het café naar een nieuw pand in de Lepelstraat. Onder leiding van zijn zoon Toon groeide de bekendheid van de zaak verder en werd Bonne Mère steeds vaker simpelweg “De Stip” genoemd. De Franse naam verdween echter nooit helemaal en is vandaag de dag nog te zien boven de ingang.
Waar De Stip ooit begon met eenvoudige daghappen, werd de menukaart door de jaren heen steeds verder uitgebreid. Vooral de spareribs, koteletten en biefstukken werden geliefd bij gasten uit Den Bosch en ver daarbuiten. Wanneer de keuken sloot, gingen regelmatig de stoelen aan de kant voor muziek, gezelligheid en een dansje.
In 1986 nam Jan Schulte De Stip over en bouwde hij het gedachtegoed van Toon verder uit. Sinds 2001 staat Sandra van der Velden aan het roer. Ondanks alle veranderingen door de jaren heen is de warme en karakteristieke sfeer van De Stip altijd behouden gebleven.
Tegenover De Stip vind je het iconische de Zoete Lieve Gerritje, een plek die onlosmakelijk verbonden is met de Bossche binnenstad. Ook de manier van dineren bij De Stip kent een traditie die al jarenlang wordt voortgezet. Omdat het vroeger begon met slechts een enkele daghap, werd er geen menukaart gebruikt en vertelde de bediening aan tafel wat er die dag gegeten kon worden. Die traditie leeft vandaag de dag nog voort. Naast de vaste lunch- en dinerkaart worden wisselende gerechten en specials nog steeds persoonlijk aan tafel verteld.
